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时间:2023年10月25日-11月4日

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地点:安徽合肥

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主办单位:国家体育总局棋牌运动管理中心

承办单位:安徽省体育局、合肥市人民政府

精心准备,“五智会”国际象棋比赛专属菜品获认可

发布时间:2023年11月04日 16:11:59

“自助餐的菜品太好吃了,是我参加过这么多次比赛以来,吃的最好的。”

“餐厅里的炸鸡块,让一天三顿吃都可以。”

“五智会”国际象棋比赛期间,酒店餐厅内的“美味佳肴”得到了各参赛队员的一致认可。

据了解,为了满足来自全国33个省市代表队队员的不同口味,合肥天鹅湖大酒店的前期团队经过反复探讨,特别制作了一个“五智会”专属菜单。

“首先我们要保证每餐凉菜、热菜的品种不一样,平均每餐都能达到100多个菜品,涵盖粤菜、湘菜、川菜、东北的铁锅炖、清真菜品等。同时,我们加入了安徽16个地市的代表菜,让大家也能够尝尝本地的特色。”合肥天鹅湖大酒店自助餐厅行政总厨陈勇介绍。

考虑到青少年居多,餐厅的菜品设置更偏向于青少年口味,如烤鸡翅、炸薯条、意大利面、烤串、甜食等,同时提供了丰富的海鲜,高蛋白的煎牛排、烤羊排等,为孩子们增加营养;在儿童食品专柜里,摆满了巧克力豆、水果糖、棒棒糖等,让孩子们吃得放心,吃得开心。

除了餐厅,赛场外序厅也在比赛期间配备了丰富的茶歇点心,准备了提神的咖啡、红茶,降火的菊花茶、雪梨汤、常温柠檬水和开胃糖果,时刻满足运动员们的需要。